لايف ستايل

شاهد| السرجة ومنتجاتها فى «عمارة الحاج رمضان»

2018-06-12 18:28:16 |
  • محمد الشرقاوى
  • تناول الإعلامى أحمد يونس الحديث عن "السرجة" وما بها من منتجات فى حلقته الجديدة من برنامج "عمارة الحاج رمضان" على الراديو 9090.

    وزار يونس شارع زين العابدين بمنطقة السيدة زينب، والتقى بالحاج أحمد صاحب سرجة أولاد الحاج جاد، الذى قال إن السرجة تعمل منذ 12 سنة، لافتا إلى أنه من عائلة تعمل فى نفس المجال.

    وأوضح الحاج أحمد أن السرجة تقوم بإنتاج وبيع الزيوت والطحينة والعسل والسمن والحلاوة وزيت الزيتون، مشيرا إلى أن شهر رمضان يشهد كسادا فى بيع بعض المنتجات كالعسل والحلاوة، وفى المقابل يشهد الشهر الكريم رواجا فى بيع الطحينة والزيت والسمن، وخصوصا الطحينة التى يكون الإقبال عليها أكثر من أى منتج آخر من السرجة.

    وقال الحاج أحمد إن الطحينة يتم غعدادها من السمسم والزيت والدقيق، بحيث يتم خلط المكونات فى ماكينة ومزجها لحين الوصول إلى المنتج النهائى، ويتم وضعه فى تانكات، وأضاف أن الطحينة التى يتم الحصول عليها من السرجة أفضل وأطعم من تلك التى يتم الحصول عليها من المحلات معلبة، لافتا إلى أن المطاعم تقوم بإضافة المزيد من الدقيق للخليط، ولهذا يكون طعم سلطة الطحينة غير الطعم المألوف.

    وعن الأسعار، قال الحاج أحمد إنها لم تختلف هذا العام عن العام الماضى، فكيلو الطحينة يباع بسعر 40 جنيها، أما كيلو الحلاوة يباع بسعر 35 جنيها، أما الحلاوة الشعر فلا يمكن تداولها وبيعها إلا فى الشتاء لأنها تذوب فى الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة.

    عمارة الحاج رمضان السرجة الطحينة العسل الحلاوة زيت الزيتون منطقة السيدة زينب الراديو 9090
    إقرأ أيضاً
    محمد يحيى: إليسا وافقت على «إلى كل اللى بيحبونى» فى 5 دقائق صور| مفاجأة فى انتظار محمد يحيى فى الراديو 9090 فيديو| «نساى» شيرين عبد الوهاب.. 11 مليون فى أسبوع الليلة.. الملحن محمد يحيى ضيف «الراديو 9090» المناخ الآمن لبداية مرحلة الحبو لدى الأطفال رفعت: متابعة التطور الحركى للطفل تبدأ منذ الولادة «زيت الزيتون» يطيل العمر الطاهرى: مصر تجنى ثمار العلاقات القوية مع روسيا الطاهرى: انتخابات الكونجرس وراء الاهتمام بخاشقجى نائلة عمارة: «روحوا اكشفوا واطمنوا على نفسكم ببلاش» أوبرالية تناشد الرئيس لبدء أوبرا مصرية تقدمها العاصمة الجديدة عريان: هذه هى سمات مغنى الأوبرا.. والناس تراها «صوت عالى وصويت» نبيلة عريان: دخلت عالم الأوبرا بالصدفة وحب «أم كلثوم» البداية اسمع| يسرى الفخرانى يفتح «باب رزق» لـ«الخير» فيديو| 2 مليون مشاهدة لـ«نساى» شيرين عبد الوهاب شراكة فنية كبرى بين الراديو 9090 وشيرين عبد الوهاب نبيلة عريان ضيفة «لقاء السبت» على الراديو 9090 بلال سرور ضيف «الليلة عندك» على الراديو 9090 صابر: عشماوى لم يلتحق بالوحدات الخاصة.. و2012 بداية تحوله لإرهابى فيديو| فيفى عبده: أُصبت بصدمة بسبب مرض فاروق الفيشاوى نوح: هذه تفاصيل اختيار طلاب الصاعقة اللواء محيى نوح يكشف عن مهمته يوم 6 أكتوبر وتفاصيل استشهاد الرفاعى نوح لـ«9090»: أصبت فى عملية ضد العدو وعبد الناصر زارنى اللواء محيى نوح: استنزفنا العدو الإسرائيلى بـ92 عملية تمهيدًا للنصر لميس جابر: صُدمنا فى عبدالناصر.. والسادات سابق عصره اسمع| الفخرانى يستعيد ذكريات أكتوبر فى «باب رزق» كلام معلمين| أحمد سالم يشرح: «أى حرف بتتعلمه فى حياتك ليه لازمة» اسمع| «باب رزق» يتحدث عن أمن وتكنولوجيا المعلومات فيديو| زراعة النخيل وإنتاج التمور فى «باب رزق» على الراديو 9090 الدرينى: تاريخ الإخوان بمثابة «فخاخ منصوبة» فى المانيفستو.. مخرج فيلم «السندى .. أمير الدم» يكشف كواليسه إطلاق ألبوم ياسمين نيازى الجديد على الراديو 9090 نداء شرارة تكشف تفاصيل جديدة عن حياتها مع أحمد يونس بـ«كلام معلمين» حامد يروى لـ«9090» قصة طريفة كانت سببًا فى التزامه بالمواعيد حسن حامد: الإعلام المصرى نجح باحترافية فى الستينيات بعد حلقة «كلام معلمين».. مكى يكتسح «تويتر» «خمسينة شاى»: الأتراك ملك لمن يدفع لهم اسمع| «وسط البلد» باريس القاهرة فى «باب رزق» شاهد| أحمد مكى عن عدم ظهوره إعلاميا: «بحب أعمل شغلى وأروح البيت» شاهد| أحمد مكى يكشف لـ«كلام معلمين» تفاصيل فيلمه الجديد
    للأعلى