لايف ستايل

شاهد| السرجة ومنتجاتها فى «عمارة الحاج رمضان»

2018-06-12 18:28:16 |
  • محمد الشرقاوى
  • تناول الإعلامى أحمد يونس الحديث عن "السرجة" وما بها من منتجات فى حلقته الجديدة من برنامج "عمارة الحاج رمضان" على الراديو 9090.

    وزار يونس شارع زين العابدين بمنطقة السيدة زينب، والتقى بالحاج أحمد صاحب سرجة أولاد الحاج جاد، الذى قال إن السرجة تعمل منذ 12 سنة، لافتا إلى أنه من عائلة تعمل فى نفس المجال.

    وأوضح الحاج أحمد أن السرجة تقوم بإنتاج وبيع الزيوت والطحينة والعسل والسمن والحلاوة وزيت الزيتون، مشيرا إلى أن شهر رمضان يشهد كسادا فى بيع بعض المنتجات كالعسل والحلاوة، وفى المقابل يشهد الشهر الكريم رواجا فى بيع الطحينة والزيت والسمن، وخصوصا الطحينة التى يكون الإقبال عليها أكثر من أى منتج آخر من السرجة.

    وقال الحاج أحمد إن الطحينة يتم غعدادها من السمسم والزيت والدقيق، بحيث يتم خلط المكونات فى ماكينة ومزجها لحين الوصول إلى المنتج النهائى، ويتم وضعه فى تانكات، وأضاف أن الطحينة التى يتم الحصول عليها من السرجة أفضل وأطعم من تلك التى يتم الحصول عليها من المحلات معلبة، لافتا إلى أن المطاعم تقوم بإضافة المزيد من الدقيق للخليط، ولهذا يكون طعم سلطة الطحينة غير الطعم المألوف.

    وعن الأسعار، قال الحاج أحمد إنها لم تختلف هذا العام عن العام الماضى، فكيلو الطحينة يباع بسعر 40 جنيها، أما كيلو الحلاوة يباع بسعر 35 جنيها، أما الحلاوة الشعر فلا يمكن تداولها وبيعها إلا فى الشتاء لأنها تذوب فى الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة.

    عمارة الحاج رمضان السرجة الطحينة العسل الحلاوة زيت الزيتون منطقة السيدة زينب الراديو 9090
    إقرأ أيضاً
    نائلة عمارة: السيسى يطلب حلولا غير تقليدية لحل مشاكل قطاع الأعمال نائلة عمارة: قناطر أسيوط أعادت الأمل للفلاحين خبير مؤسسى: استنساخ برامج تأهيل الشباب بمبادرات محلية سيعمم فائدتها خبير مؤسسى: التغيير ضرورة لمواجهة سلبيات مجتمعنا شاهد| جمهور جولف بورتو مارينا يغنى مع تامر حسنى «عيش بشوقك»  فيديو| برعاية الراديو 9090.. الإعلامية مروة صبرى تقدم حفل تامر حسنى شاهد| تامر حسنى يصعد على مسرح جولف بورتو مارينا بسيارة «عيش بشوقك» صور| تامر حسنى يشعل حفل جولف بورتو مارينا بـ«عيش بشوقك» صور| جمهور حفل تامر فى مارينا عن «9090»: أقوى شبكة فى مصر وصول مروة صبرى لتقديم حفل تامر حسنى بمارينا فيديو| برعاية «9090».. التجهيزات النهائية لحفل تامر حسنى فى مارينا صور| بدء توافد الجمهور على حفل تامر حسنى فى مارينا لميس جابر تروى قصة حج شجرة الدر نهال نبيل: أنا ملكة الكآبة صور| نهال نبيل حول العالم فى «الليلة عندك» على الراديو 9090 هنيدى: سعيد بتقديم «بواب العبارة» على الراديو 9090 هنيدى يكشف من يرد على تعليقات جمهوره على السوشيال ميديا صور| هنيدى: الشغل مع عادل إمام كان حلم ومابحبش المهرجانات هنيدى فى الراديو 9090: انتظروا الجزء الثانى من أرض النفاق هنيدى فى «الراديو بيضحك»: عرض «صراع فى الفيلا» فى سبتمبر «لقاء السبت» يكشف تفاصيل مبادرة «صانع التغيير» نهال نبيل ضيفة «الليلة عندك» شاهد| فى «باب رزق».. أول كلية فى مصر لمساعدة ذوى الاحتياجات الخاصة فايق: عمدة طوكيو درست فى جامعة القاهرة أحمد فايق يكشف محتوى الموسم الجديد لـ «مصر تستطيع» على 9090 فايق: أجرينا ألف عملية جراحية بالمجان من خلال «مصر تستطيع» شاهد| فوه فى «باب رزق».. حكاية مدينة تصنع السجاد من 200 سنة فيديو| بنك المعرفة فى «باب رزق».. خطوة لخلق مجتمع يفكر ويبتكر خبير اقتصادى لـ«ماذا ولماذا»: فساد أردوغان سبب انهيار الليرة التركية نائلة عن حادث كنيسة العذراء: اليقظة الأمنية أفشلت مخططات الإرهابيين أستاذ أمن فكرى: انتشار الطلاق جزء من سيناريو الفوضى الخلاقة عزة فتحى: داعش استغل قدرة النساء على العمل الاستخبارى لتنفيذ مخططاته أستاذ أمن فكرى تحذر الشباب من منظمات مجتمع مدنى عزة فتحى: التطرف والشائعات تهدد الأمن الفكرى للمجتمعات شاهد| تفاعل كبير من جماهير الإسكندرية مع نجوم 9090 حكاية سيدى «الذوق» فى «خمسينة شاى» صور| انطلاق كرنفال الراديو 9090 فى الإسكندرية «خمسينة شاى»: لا يمكن اعتبار «يناير» ثورة تاريخية لميس جابر: مناهج طلاب الصف السادس الابتدائى «عقيمة» فيديو| كارمن سليمان: لا أحب تقديم الألبومات.. وأغنية جديدة قريبا
    للأعلى